正宗湖南小炒肉收藏 622352浏览 / 1273收藏作者：爱美食46健康功效 青椒:养肝
食材用料 肉 150克青椒 200克相克食物油 适量 大蒜，蒸味豉油，盐 适量 蠔油，生抽 适量正宗湖南小炒肉的做法1.准备食材，肉腌味，生抽，蠔油，少许盐
2.烧干锅，放入青椒炒疲软，加少许盐，让青椒有点咸味
3.锅內放油，将拍好的大蒜和姜片爆香
4.将肉放进锅内煸至出油
5.倒入备好的青椒同炒两分钟，淋点蒸味豉油，放入味精翻炒，出锅装盘即成
小贴士干炒青椒时火候別太大，放点盐，青椒有味
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